鏡開き用☆ぜんざい
ききはは @cook_40042999
冷凍あずきあんで、鏡開きをもっと身近に♪
いつでも手軽に楽しめます*＾＾*
このレシピの生い立ち
冷凍あずきあんで、ササッとぜんざいが食べられます♪
鏡開き用☆ぜんざい
冷凍あずきあんで、鏡開きをもっと身近に♪
いつでも手軽に楽しめます*＾＾*
このレシピの生い立ち
冷凍あずきあんで、ササッとぜんざいが食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鏡餅を手で割る。
（お鏡さんは、包丁を入れてはいけないとの習わしがあるため） -
- 2
必要分量だけ焼くので、残りは密封して冷凍しておく。
（後日、揚げ餅などに利用） -
- 3
網、もしくはトースターでこんがり・ぷっくり焼いていく。
-
- 4
餅を焼いている間に、冷凍あずきあん（事前に自然解凍しておく）と水を鍋に入れ、火にかける。
※３と同時進行 -
- 5
餅が焼けたら、お椀等に入れ、あつあつのおしるこを注ぐ。
-
- 6
ジュワジュワ～って音と、湯気も一緒に楽しんでください♪
-
- 7
これは、上棟式のスマ餅を使用。スマ餅は焼いちゃダメなので、軽くレンチンしたもの。伸びるから楽しいよ♡
-
コツ・ポイント
あずきあんを小分け冷凍しておくことで、おしるこが簡単に楽しめます。
水の分量は、お好みで調整してください。
コツは特になしです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264734
