梅雨の薬膳：脾、胃の働きが活発になります。風通しをよくして、楽しむ事を心掛けて余分な湿がたまらない様にしましょう。
このレシピの生い立ち
〈梅雨の薬膳〉
陳皮：辛苦／温・脾肺ー理気、燥湿
大根：辛甘／涼・肺胃ー消食（食べ物の滞りを消す）、化痰（水液代謝の障害による痰が原因の咳　嘔吐　めまいなどを除去する）