二色のパウンドケーキ
mikadepp @cook_40231297
しっとりフワフワのパウンドケーキ。
牛乳パックを型につかいます。
このレシピの生い立ち
簡単で失敗せず、お店のパウンドケーキのようなしっとりケーキを作りたくて、考えました。
しかも、高価な材料は使っていません。
普段のおやつにも是非。
二色のパウンドケーキ
しっとりフワフワのパウンドケーキ。
牛乳パックを型につかいます。
このレシピの生い立ち
簡単で失敗せず、お店のパウンドケーキのようなしっとりケーキを作りたくて、考えました。
しかも、高価な材料は使っていません。
普段のおやつにも是非。
作り方
- 1
牛乳パック５００ｍｌを写真のように用意します。クッキングシートは帯状に切り、クロスして敷きます。
-
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、ココア（ココア生地のみ）は、合わせてふるっておきます。
- 3
オーブンを１８０℃に余熱。
- 4
マーガリン以下、牛乳までをハンドミキサーで攪拌します。写真ぐらい、とにかくまぜる！
-
- 5
溶いた卵を４～５回に分けて加え、その都度よくまぜます。多少分離し始めますが、あまり気にしないで。
- 6
半量に分け、プレーン用とココア用のそれぞれの粉を加え、へらで、粉っぽさがなくなるまでまぜます。
- 7
パック２個に、それぞれにスプーンに１杯ずつプレーン生地とココア生地を入れていきます。最後に軽くトントン落とします。
-
- 8
１８０℃で３５分焼きます。焼き上がりはこんな感じです。
-
コツ・ポイント
一晩おくと、味が落ち着きますが、焼きたてもおいしいです。
切るときれいに２色になってるので、おもたせに持って行って、みんなで切りながら・・も楽しいですよ。
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