ボールに卵黄、クリーム、チーズ、塩胡椒(好みで)を入れて軽く混ぜる

塩漬の豚を炒める
(今日はソーセージを使いましたー。)
大きさ、厚さは好みで。

パスタを茹でる。途中で茹で汁を大さじ1(15cc)程度とっておいて、荒熱をとったら、ボールに入れる、ベーコンも入れる。

パスタを茹でる
途中で茹で汁を大さじ1程、荒熱をとったら、さきほどのボールに入れる、ベーコンも入れる。

パスタをボールに入れてあえて、塩胡椒で完成。