長谷川食堂

豚ヒレ肉 • 塩胡椒 • 卵 • 小麦粉 • パン粉 • 揚げ油

鶏むね • 塩胡椒 • 酒

トマト • 玉ねぎ • にんにく • バジル • 塩胡椒 • ローリエ

牛肉薄切り • 玉ねぎ • 砂糖 • 醤油 • 酒

ご飯 • 干物 • 梅干 • 粉末だし • わさび

フィットチーネ • パルメザンチーズ • ベーコン • 卵黄 • 生クリーム • 塩胡椒

豚レバー • 玉ねぎ • セロリの葉 • 生クリーム • ローリエ • 白ワイン • オリーブオイル • バター • 塩胡椒

アンチョビ • にんにく • オリーブオイル • ブラックペッパー • 生クリーム

かぼちゃ • 紫玉ねぎ • クリームチーズ • ベーコン • ゆで卵 • マヨネーズ • レーズン • くるみ • ブラックオリーブ • シーザードレッシング

ぶりのあら • 大根 • 生姜 • 醤油 • みりん • だし • 砂糖 • 水

ネットに入った豚かたまり • ネギの青い部分 • 生姜 • 塩 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ミリン • 八角 • ほうじ茶

バスマティライス • 水

ひよこ豆 • 玉ねぎみじん切り • 生姜みじん切り • にんにくみじん切り • 青唐辛子みじん切り • トマトザク切り • クミンシード • ターメリック • コリアンダー • レッドペッパー • 塩

マトン骨付ぶつ切り • プレーンヨーグルト • 玉ねぎみじん切り • にんにくみじん切り • しょうがみじん切り • 青唐辛子みじん切り • コリアンダー • 牛乳 • 生クリーム • 水 • サラダ油 • 塩 •

骨つきラム • 玉ねぎ • にんにく • トマト缶 • 白いんげん • コンソメ • 塩胡椒 • ローリエ • クミン、コリアンダー • マッシュルーム

鴨 • ネギ • 麺汁、しょうゆ • 蕎麦

かぶ • 生ハム • オリーブオイル • リンゴ酢 • 岩塩 • ブラックペッパー • クレイジーソルト

茄子

キャベツ • トマト • アボカド • トルティーヤ • クミンドレシング • 塩胡椒 • リンゴ酢

豚挽き肉 • にんにく • 玉ねぎ • じゃがいも • 人参 • 白いんげん豆 • トマト • コンソメ • オレガノ • ローリエ • 塩コショウ • 白ワイン •