あごだしにゅうめん
かめかめ母さん @cook_40070042
あごだしのうま味と梅干しがベストマッチ
このレシピの生い立ち
お昼に一人でささっと食べられるものを作ろうと思って。普通のめんつゆよりも高級感！
あごだしにゅうめん
あごだしのうま味と梅干しがベストマッチ
このレシピの生い立ち
お昼に一人でささっと食べられるものを作ろうと思って。普通のめんつゆよりも高級感！
作り方
- 1
あごだしを500ｍｌの水に入れて煮立てる
- 2
油揚げ半分を1ｃｍ幅に、三つ葉は3ｃｍぐらいに切るって、1に入れ、1,2分煮る
- 3
そうめん又はひやむぎを表示どおりに茹で、水に取ってぬめりを取る。
- 4
2のつゆに入れ、温めたら器に入れ、梅干しをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
そうめんはぬめりを取ったらさっと温める程度でOK
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