ダジダでこくうま♪ナスと魚ニソの卵ピザ♪

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材料

1皿分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. ﾅｽ 大1本
  3. ごま油 こさじ2
  4. 水↓ 100ｍｌ
  5. ダシダ こさじ1
  6. 砂糖 こさじ1/2
  7. しょうゆ こさじ1強
  8. 天かす おおさじ3
  9. とろけるチーズ おおさじ4くらい
  10. たまご 2こ
  11. ブラックペッパー 適量
  12. シソや葱など

作り方

  1. 1

    ナスはサイコロ状に切る　魚肉ソーセージも食べやすいサイズに切る

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をいれ1のなすをいためる

  3. 3

    油がまわったソーセージをいれ　なすをクタクタにするため　水から下の材料をいれ蓋をし　煮つめる

  4. 4

    水分がなくなってきたら弱火にし　溶いた卵を全体になじむようにいれ　天かすを散らす

  5. 5

    更に黒コショウ　チーズをかける

  6. 6

    蓋をして弱火でたまごが固まり　チーズがとけたら火を止め5分くらい放置で完成　シソなどを散らす

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンお勧め＾＾
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