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簡単!失敗知らずのキーマカレー
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簡単!失敗知らずのキーマカレー-レシピのメイン写真

簡単!失敗知らずのキーマカレー

__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671

煮込み時間が短いため手軽に作ることができます!
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ナンに合うようにキーマカレーが作りたくて作りました!

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材料

4皿分
  • 牛豚合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 1パック
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • カレールウ(今回はこくまろ中辛) 1/2箱(70g)
  • 水 300〜350cc
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギと玉ねぎはみじん切りにして
    サラダ油をひいたフライパンに入れ
    肉と一緒に炒めます。

    • 簡単!失敗知らずのキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    肉に火が通ったらトマト缶を加え軽く炒めます。

  3. 3

    水を加えて沸騰したらアクを取り除き、弱火〜中火で約5分間煮込みます。

  4. 4

    一度火を止めルウを溶かします。
    ルウが溶けたら再び火を入れ、
    弱火でとろみがつくまで約5分煮込みます。

    • 簡単!失敗知らずのキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたらお好みで福神漬けや卵黄をのせて完成です。

    • 簡単!失敗知らずのキーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

みじん切りは細かめのほうが個人的には美味しくできると思います。フードプロセッサーのようなものがあれば使うとさらに時短になります。(とにかく楽です。笑)

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__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671
2018/05/03 05:40に公開
25歳 カフェご飯とスイーツが好き。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ エリンギ トマト缶 玉ねぎ 合い挽き

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