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大和芋とろろご飯
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大和芋とろろご飯-レシピのメイン写真

大和芋とろろご飯

☆なあなクック☆
☆なあなクック☆ @cook_40103641
北海道

アツアツのご飯にどうぞ〜♬2018/8/11話題入り感謝♬
このレシピの生い立ち
大和芋買いとろろにしたら美味しかったので☆

アツアツのご飯にどうぞ〜♬2018/8/11話題入り感謝♬
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大和芋とろろご飯

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☆なあなクック☆ @cook_40103641
北海道

アツアツのご飯にどうぞ〜♬2018/8/11話題入り感謝♬
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材料

4人分
  • ご飯 4膳
  • 大和芋 200g
  • ◆出し汁 80cc
  • ◆醤油 小さじ1杯
  • ◆酒 小さじ1杯
  • ◆みりん 小さじ1/2杯
  • 鰹節 適量
  • 小ネギ 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    大和芋を擦る★

  2. 2

    ◆調味液を耐熱容器に入れ1分ずつ様子見てレンチン★粗熱とれてから1の大和芋を大きなスプーンでしっかり伸ばす☆

  3. 3

    あつあつのご飯に2を茶碗2/3盛り鰹節と小ネギと刻み海苔をかける☆ご飯を茶碗斜め1/3残して大和芋乗せると盛り易い

  4. 4

    2018/5/24「大和芋」の人気検索でトップ10入りしました。

  5. 5

    2018/5/26「大和芋」の人気検索で1位になりました。

  6. 6

    ふたごゆきさんが自宅栽培の大葉トッピングして作って下さいました★とろみで味がよく絡むとのコメ頂いています★美味しそう❤︎

    • 大和芋とろろご飯作り方6写真
  7. 7

    arpeggioneさんが青海苔と山葵でネバネバとお母様のリクエストで作って下さいました★ar©️冷蔵庫には食材勢揃い★

    • 大和芋とろろご飯作り方7写真
  8. 8

    みぃすけママちゃんがコレ食べたくてわざわざ大和芋買って作って下さいました★調味料はレンチンだそうです★レンチンご参考に★

    • 大和芋とろろご飯作り方8写真
  9. 9

    berry+さんが卵黄と醤油プラスして作って下さいました★見るからに美味しそう❣️アレンジして美味しく作って下さり嬉しい

    • 大和芋とろろご飯作り方9写真
  10. 10

    ゆうき&かずきママさんが豚の角煮、ケジャンをトッピングして作って下さいました!めちゃ美味しそう❣️有難うございます❤️

    • 大和芋とろろご飯作り方10写真

コツ・ポイント

大和芋それだけだと固くてお味に問題が。。。出し汁で大和芋を伸ばすことで滑らかさが出ます☆

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☆なあなクック☆
☆なあなクック☆ @cook_40103641
2018/05/04 00:59に公開
北海道
皆様、いつも優しいつくれぽや温かいご返信をありがとうございます😊退院してしばらく経ちましたが、まだ返れぽは少なめです。皆様の素敵なレシピに、毎日助けられています❣️退院時から体重は-4kgになりましたが、まだまだダイエット中🐷新しいタニタの体重計を設定したら、思っていた以上の数字にびっくり😱 増えたり減ったりする体重に一喜一憂しながら、無理なく続けています。朝は、もずく酢・半熟卵入りの信号サラダ・お味噌汁・もち麦ご飯・冷茶が基本。お昼は簡単に手抜きもしつつ🤭、夕食は近くのお魚屋さんで買った新鮮な国産魚を中心に、納豆やもち麦ご飯をいただいています🐟夜はキウイ・バナナ・人肌に温めた無糖ヨーグルトが習慣です🥝最近夜食全部は食べれなくなって来ました、キウイ🥝か?バナナ🍌どちらかにし、無糖ヨーグルトは食べれる日は食べています。クックパッドとInstagramは、毎日の食事と健康づくりの記録用です📖楽しみながら、少しずつ健康的な体を目指しています。これからもどうぞよろしくお願いします😊
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ご飯 かつお節 酒 こねぎ 大和芋

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