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ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ
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ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ-レシピのメイン写真

ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ

さとみわ
さとみわ @miwa_k

カラフルなパプリカをごま油の香りと黒酢の酸味に醤油で風味付けした和風のマリネ。
お弁当に常備菜に我が家で大活躍の一品♪
このレシピの生い立ち
じっくり焼いて皮をむいて作るパプリカのマリネも好きなのですが、胡麻油の香りを活かして短時間で美味しく仕上げる簡単マリネを作ってみました~♡
ごま油の風味でご飯が進みそうな和風のマリネも我が家で大好評(^^♪

カラフルなパプリカをごま油の香りと黒酢の酸味に醤油で風味付けした和風のマリネ。
お弁当に常備菜に我が家で大活躍の一品♪
このレシピの生い立ち
じっくり焼いて皮をむいて作るパプリカのマリネも好きなのですが、胡麻油の香りを活かして短時間で美味しく仕上げる簡単マリネを作ってみました~♡
ごま油の風味でご飯が進みそうな和風のマリネも我が家で大好評(^^♪

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ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ

さとみわ
さとみわ @miwa_k

カラフルなパプリカをごま油の香りと黒酢の酸味に醤油で風味付けした和風のマリネ。
お弁当に常備菜に我が家で大活躍の一品♪
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じっくり焼いて皮をむいて作るパプリカのマリネも好きなのですが、胡麻油の香りを活かして短時間で美味しく仕上げる簡単マリネを作ってみました~♡
ごま油の風味でご飯が進みそうな和風のマリネも我が家で大好評(^^♪

カラフルなパプリカをごま油の香りと黒酢の酸味に醤油で風味付けした和風のマリネ。
お弁当に常備菜に我が家で大活躍の一品♪
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じっくり焼いて皮をむいて作るパプリカのマリネも好きなのですが、胡麻油の香りを活かして短時間で美味しく仕上げる簡単マリネを作ってみました~♡
ごま油の風味でご飯が進みそうな和風のマリネも我が家で大好評(^^♪

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材料

4人分
  • パプリカ 2個
  • かどや純正ごま油濃い口 大さじ1
  • 黒酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカをカットしてごま油で炒める。

    • ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ作り方1写真
  2. 2

    全体にごま油がまわりパプリカに艶が出てきたら黒酢、醤油、みりんを加えサッと炒める。

    • ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ作り方2写真
  3. 3

    保存容器に入れて漬け込む。
    半日~3日くらい。
    日ごとに味がしみて美味しくなります。

    • ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ作り方3写真
  4. 4

    お好みで炒りごまを散らして♬

    • ごま油が香る♪パプリカの和風マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

胡麻油で艶良く炒めて和風に仕上げるマリネです。
サッと炒めることで胡麻油の香りが増して美味しくなります☆
作る時間はホントに短時間!
漬け込むことで美味しさが増してきます^^

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2018/04/30 23:23に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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マリネ パプリカ

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