豚肉と野菜のピリ辛☆炒め!!

なりりか☆
なりりか☆ @cook_40064914

いうまでもなくとっても簡単です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ピリ辛が好き☆お肉が好き☆野菜も食べたい☆から生まれたレシピです(*^_^*)

豚肉と野菜のピリ辛☆炒め!!

いうまでもなくとっても簡単です(*^_^*)
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ピリ辛が好き☆お肉が好き☆野菜も食べたい☆から生まれたレシピです(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. にら 1束
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豆板醤 小さじ1/2~
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. 料理酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を炒めて、火が通ったら一旦、別のお皿にうつしておきます。

  2. 2

    続けて玉ねぎを炒めます。豚肉の油で炒めるので油は必要ありません。玉ねぎが飴色になったらニラも一緒にして炒めます。

  3. 3

    調味料を全て入れます。調味料は事前に合わせておく必要はありません。フライパンに直接入れて下さい。

  4. 4

    豚肉をフライパンに戻して軽く炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

飴色玉ねぎが好きです☆でも飴色玉ねぎになるまで炒め続けるのが面倒なので先にレンジで3~4分チンします♪これで調理時間を短縮(*^_^*)
豆板醤は小さじ1/2でピリ辛くらい、辛いの好きな方はもっと加えてもいいと思います(*^_^*)

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なりりか☆
なりりか☆ @cook_40064914
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美味しいものを食べることが趣味です!!(^^)v☆ 自分で料理するのも好き!食べに行くのも好き!それとマラソンも趣味の一つです☆2012年3月の名古屋ウィメンズマラソン完走しました!来年の名古屋ウィメンズも出場したいな(*^_^*)
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