激うま♪豚肉ピリ辛炒め

RON♪
RON♪ @cook_40222481

誰でも簡単に作れちゃう♪
なのにクセになる(*^-^*)
何杯でもご飯が食べれちゃいそう♡
このレシピの生い立ち
豚肉は薄切り肉しか食べられないのでレパートリーを増やしたくていろいろ試した結果これが1番美味しかった(^^♪

激うま♪豚肉ピリ辛炒め

誰でも簡単に作れちゃう♪
なのにクセになる(*^-^*)
何杯でもご飯が食べれちゃいそう♡
このレシピの生い立ち
豚肉は薄切り肉しか食べられないのでレパートリーを増やしたくていろいろ試した結果これが1番美味しかった(^^♪

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 150g
  2. なす 1本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ◎醤油、酒 大1
  5. ◎てんさい糖 大1/2
  6. ◎豆板醤 小1くらい
  7. ◎にんにくチューブ 2~3センチくらい

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく
    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚肉が色変わる程度まで炒める
    炒めたらいったん取り出す

  3. 3

    ナスがしんなりするまで炒めたら玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    ◎の調味料を入れ絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家では砂糖ではなくてんさい糖を使ってますが普通の砂糖でもできると思います。

豆板醤,ニンニクはお好みで調整してください。

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