定番!我が家のひじき
色々試したけどこれで決まり!
ぜひご家庭の定番に(^^)
このレシピの生い立ち
だんな様の大好物なので
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だんな様の大好物なので
ひじきは表示通り戻してざるにあけよく洗う
油揚は油抜き(熱湯を回しかけて)して短冊切り
にんじんも同じぐらいの大きさに短冊切りにする
なべにごま油と1と2をを入れて軽く炒め★を加えて汁気がなくなるまで煮る(だいたい10分ぐらいかと)
落し蓋をして煮汁があわ立つぐらいの火力で煮てください
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