たまねぎとにんにくをみじん切りにします。フライパンを熱し油を入れたまねぎとにんにくを炒めます。そして冷ましておきます。

○印の材料を混ぜておきます。

ひき肉をよくこねて粘りが出たら１と２を入れ、砂糖と片栗粉も加え更によくこねます。最後にコーンを入れてよくこねます。

●印のバターソースの材料を混ぜてチンしておきます。

好きな大きさで、ハンバーグを丸めておきます。

フライパンを熱し油を入れ、ハンバーグの両面に焦げ目をつめます。蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。

フライパンを斜めにして、クッキングペーパーで余分な油を取り除きます。

４のバターソースを入れ、よく絡ませたら出来上がりです。