さっぱりおろしで　ブリ大根　

さっぱりおろしで　ブリ大根　-レシピのメイン写真

さっぱりおろしで　ブリ大根　

ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767

大根おろしでちょっと変わったブリ大根。短時間で出来るし、なかなかいける＾～＾　

このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいて消費したい。鰤の切り身は２枚ある。
でも　ブリ大根はアラで作りたい・・・。
んじゃぁ、大根おろしで食べちゃおう！！

大根おろしでちょっと変わったブリ大根。短時間で出来るし、なかなかいける＾～＾　

このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいて消費したい。鰤の切り身は２枚ある。
でも　ブリ大根はアラで作りたい・・・。
んじゃぁ、大根おろしで食べちゃおう！！

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ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767

大根おろしでちょっと変わったブリ大根。短時間で出来るし、なかなかいける＾～＾　

このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいて消費したい。鰤の切り身は２枚ある。
でも　ブリ大根はアラで作りたい・・・。
んじゃぁ、大根おろしで食べちゃおう！！

大根おろしでちょっと変わったブリ大根。短時間で出来るし、なかなかいける＾～＾　

このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいて消費したい。鰤の切り身は２枚ある。
でも　ブリ大根はアラで作りたい・・・。
んじゃぁ、大根おろしで食べちゃおう！！

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材料

２人分

ぶりの切り身２枚
大根おろし８ｃｍくらい
☆だし汁１００ｃｃ
☆みりん大さじ２
☆酒大さじ２
☆醤油大さじ２
☆砂糖小さじ２
パセリお好みで

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作り方

1

鰤は半分に切る。
大根おろしは汁気を切らずに置いておく。
2

フライパンに薄く油をひき、鰤の両面・皮を焼く。
焼けたら取り出し皿に盛る。
3

そのフライパンの中へ☆を全部入れ、煮立ったら大根おろしも入れてさっと煮る。
4

③を皿に盛った鰤にかけて飾りにパセリを散らす。

コツ・ポイント

③が余ったら、ご飯にかけてもおいしいですよ（秘）

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ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ

ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767

2009/02/10 07:19に公開

食べること＆飲むことが趣味の夫婦二人＋Jrの３人暮らし。大好きな旦那さんと自分の為、Jrの為に日々勉強してます。安い!簡単!!うまい!!!を求めて･･･。

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このレシピのキーワード

ぶり大根ぶり切り身大根おろし酒

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