和風大根グラタン
フォークとナイフで食べる大根(。・ω・。)
このレシピの生い立ち
有るもので作りました。トマトなんか入れても美味しいかも(。・ω・。)
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大根の真ん中の部分を5㎝の輪切りに切って皮を剥く。
真ん中に包丁とスプーンで穴をあけ、くり抜いた大根はみじん切りにする。
大根に少し水をかけてラップをし、3分チンする。
その間にベーコンを細切りにして、オリーブオイルで炒める。大根のみじん切りも炒めて醤油と塩胡椒で味を整える。
一度ラップを取ってほんだしをかけてまた2分チンする。
真ん中に炒めた具を入れて、とろけるチーズをかけて1分チンする。
大根が硬いようなら具を入れる前に多めに温めて下さい。
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