青椒肉絲 ☆☆☆
ピーマンが余ったらよく作ります♪
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肉に塩コショウをする。
ビニール袋に肉と下味を入れて揉み込む。
揉み込んだら、20分くらい置く。
フライパンに生姜・にんにく・長ネギをいれ、香りが出てきたら肉を入れる。
筍、ピーマンを入れてさっと炒めたら、調味料を加えて炒める。
炒めすぎないこと。
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