鯛のアラ煮団子と白菜の炒め物

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

圧力鍋でやわらかくした鯛の骨を食べやすくするためのレシピです。骨は取り除いたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
ある材料で((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

1人分
  1. 鯛のアラ 50グラム
  2. 0.5グラム
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 白菜 2枚
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. だしの調味料(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鯛のアラを塩で煮る。(鯛のアラ煮の残りを使用してもOK) 骨を取り除く。または、圧力鍋で骨ごとやわらかくしておく。

  2. 2

    1と片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    両面焼いて、器に盛る。

  4. 4

    白菜を一口大に切って炒め、しんなりしたら他の材料を入れて炒め、3に乗せて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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