玉ねぎは薄めにスライスして塩で揉み込み、しんなりさせておく。しんなりしたら軽く水で洗って水分を切る。

マリネ液を作ります。今回使ったのはこれです。

先にすし酢とマヨネーズと塩コショウを混ぜ合わせておきます。味見をしながら好みの分量でどうぞ。

マリネ液ができたら先に玉ねぎだけ混ぜ込む。最後にハム投入で混ぜて出来上がり。