かぼちゃのオートミールクッキー
材料をざっくり混ぜるだけなので、カンタンです!
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かぼちゃが少しあまっていたので…
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かぼちゃは、小さく切ってレンジで皮が柔らかくなるくらい温め、ボールでペースト状にしておきます。
バターは室温で柔らかくしておいて、砂糖とすりまぜ、卵を加えて混ぜます。
2に小麦粉とオートミール、1のかぼちゃをざっくり混ぜます。混ざったら、かぼちゃの種を。
クッキングシートの上に、スプーンでタネを落として、200℃で余熱したオーブンへ。25分ほど焼きます。
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