コク旨♥＾＾♥大根だけ　～簡単！生姜焼き

Name: コク旨♥＾＾♥大根だけ ～簡単！生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4本; 水溶き片栗粉 適量; 生姜すりおろし 1かけ; 麺つゆ（3倍濃縮） そのまま４０ｍｌ; 水 ４０ｍｌ; 砂糖or蜂蜜 大さじ２; ごま油 大さじ２; 唐辛子、胡麻 好みで; ●トウチ（なくてもいいが、あれば風味と味にコクと深みが出て格段に美味しい） 小さじ１

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簡単～大根の照り焼き★生姜焼きの大根は、ご飯が進む！お酒も進む！おかずにもう1品★トウチ⇒八丁味噌、オイスタースでも
このレシピの生い立ち
照り焼きおろしハンバーグから生まれたオリジナルレシピ

コク旨♥＾＾♥大根だけ　～簡単！生姜焼き

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材料

2人分

大根 1/4本
水溶き片栗粉適量
A
生姜すりおろし 1かけ
麺つゆ（3倍濃縮）そのまま４０ｍｌ
水４０ｍｌ
砂糖or蜂蜜大さじ２
ごま油大さじ２
唐辛子、胡麻好みで
●トウチ（なくてもいいが、あれば風味と味にコクと深みが出て格段に美味しい）小さじ１

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作り方

1
大根は５ｍｍ厚、で食べやすい大きさに切る。
皿にのせラップをし、3分加熱する。
2
フライパンにAを入れ、煮立てます。
3
1の大根を入れ色づいたら、水溶き片栗粉を加え、てりてりしたら、完成
4

♠トウチの代用は
♥八丁（赤だし）味噌、
♥浜納豆。でも可。
○これらがない場合は、オイスターソース。

コツ・ポイント

★大根に味が絡むように、レンジで加熱後に焼き、とろみを付けるのがコツ！
★ご飯に合うよう濃いめ味です。
★麺つゆでなくても、しょうゆ、酒、砂糖で味付けするのもいいし、生姜焼きのタレを利用してもいいでしょう。味付けはお好みで。

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つくれぽ

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2009/02/10 11:55に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

しょうが焼き大根はちみつゴマ豆鼓トウガラシ

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