新じゃがを串切りにする。大きければ半分に。鶏肉は一口大に切る。

フライパンに油を少し多めに入れ、串切りにした新じゃがをしっかり目に炒める。

火が通ったらいったん取り出す。

次に鶏肉を皮から焼き焼き色がついたらひっくり返しふたをして中までしっかり火を通す。

火が通ったら先ほど取り出した新じゃがを戻して、合わせて、あらびき塩胡椒・ガーリックパウダー・粉チーズ少々を入れ合える