わかめ炒め
tora-mame @cook_40092410
かなり量が食べられる、わかめ料理です。
わかめを、塩抜きして、炒めるだけなんです。
このレシピの生い立ち
生わかめが割安で、たくさん購入して、このレシピが何となくしっくりきたので。
アプリでひらく作り方
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わかめは、よく洗い、8〜10分程度水に浸し、固く絞って、一口大に切っておく。
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- 2
みじん切りにした、しょうが、鷹の爪、白ごま、サラダ油をフライパンに入れ、火をつける。（中弱火）
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- 3
しょうががプツプツとはじけ始めたら、わかめを入れ、よく絡め合わせる。（中火）
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- 4
つゆの素、すし酢を入れ、強火で一気に調味して、よく混ぜ合わせて、完成。
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- 5
材料とは、別分量の千切りにしたしょうがを添えても風味良し、見栄え良しです。
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felicimo -
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