わかめとエノキ炒め
839のんさん @cook_40114889
ほんとは、わかめだけでつくりたかったのですがわかめが足りなかったのでエノキとカニカマをプラスしてみました。鈴木保奈美さんがワカメを炒めていたので炒めてみました。
わかめとエノキ炒め
ほんとは、わかめだけでつくりたかったのですがわかめが足りなかったのでエノキとカニカマをプラスしてみました。鈴木保奈美さんがワカメを炒めていたので炒めてみました。
作り方
- 1
ワカメ、えのき、カニカマを食べやすい大きさに切っておく。
わかめは、キッチンペーパーなどで、水分をとっておく。 - 2
フライパンにニンニクを入れてから火をつける。ニンニクがパチパチとしてきた。★を入れて炒める。始めは中火くらい。
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- 3
白だしをフライパン（20センチ使用）にひと回し加える。
- 4
白だしがなじんできたら、できあがり。
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コツ・ポイント
ワカメの水分をよーくとること。ものすごくはねます。
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