材料3つ☆炊飯器でふんわりガトーショコラ

あきとmama @cook_40039459
出来たてはふっくら、冷やすとしっとりおいしいです。材料3つを混ぜるだけなので簡単!
このレシピの生い立ち
バレンタインに、旦那と自分が食べる分だけのチョコスイーツを作りたくて。オーブンがないので炊飯器で。
材料3つ☆炊飯器でふんわりガトーショコラ
出来たてはふっくら、冷やすとしっとりおいしいです。材料3つを混ぜるだけなので簡単!
このレシピの生い立ち
バレンタインに、旦那と自分が食べる分だけのチョコスイーツを作りたくて。オーブンがないので炊飯器で。
作り方
- 1
板チョコを適当に刻んで湯せんにかけて溶かす。
- 2
卵は黄身と白身に分け、白身は泡立てて8分立てのメレンゲを作る。
- 3
2で分けた黄身を1に入れ、混ぜる。そこにメレンゲの半分を入れて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる。
- 4
残り半分のメレンゲを入れ、さっくり混ぜる。ココットに入れて、炊飯器にセット。水と蒸し板を入れ、100℃で15分蒸す。
コツ・ポイント
チョコを溶かすとき、温度を上げすぎると卵の黄身を入れたとき、固まってしまうので注意!薄力粉はもっと減らしてもよかったかな~と。うちの炊飯器は蒸しモードがついていますが、普通に蒸しても、炊飯しても大丈夫そうです。
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