おつまみに ピリ辛いかソテー
さっと炒めるだけの簡単メニュー。
豆板醤のピリ辛にマヨネーズがあう♪
このレシピの生い立ち
簡単ピリ辛なおつまみ考えました。
作り方
- 1
いかは内臓軟骨除いて、輪切りにする。
足は１本ずつに切り離す。
めんつゆと豆板醤はあわせておく。 - 2
フライパンにいか入れ、火にかけ、強火で炒め、火が通ったら、合わせ調味料（めんつゆ＋豆板醤）加え、さっと炒める。
-
- 3
器に盛り、マヨをかけする。
コツ・ポイント
辛さは豆板醤量調節でしてください。
刺身に出来るいかならば、完全に火を通さなくても良いです。←表面だけ火を通した位が美味しい。
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Syutako -
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