ふわとろイチゴムース

ふわとろイチゴムース-レシピのメイン写真

ふわとろイチゴムース

釣り吉三瓶 @cook_40102717

たくさんあったイチゴと、クックモニターで頂いたダノンビオ。春らしいデザートになりました。
このレシピの生い立ち
クックモニターでダノンビオを頂きました。
冷蔵庫に長い間いたイチゴもありましたので、ムースにしました。しっかりしたムースよりもふわっとしたのが良かったので　たっぷりイチゴを使いました。

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冷蔵庫に長い間いたイチゴもありましたので、ムースにしました。しっかりしたムースよりもふわっとしたのが良かったので　たっぷりイチゴを使いました。

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釣り吉三瓶 @cook_40102717

たくさんあったイチゴと、クックモニターで頂いたダノンビオ。春らしいデザートになりました。
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冷蔵庫に長い間いたイチゴもありましたので、ムースにしました。しっかりしたムースよりもふわっとしたのが良かったので　たっぷりイチゴを使いました。

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クックモニターでダノンビオを頂きました。
冷蔵庫に長い間いたイチゴもありましたので、ムースにしました。しっかりしたムースよりもふわっとしたのが良かったので　たっぷりイチゴを使いました。

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材料

２人分

ダノンビオ　いちごソース１パック
いちご１８０ｇぐらい
生クリーム(ムース用）１００ｃｃ
砂糖４０ｇ（お好み）
粉ゼラチン５ｇ
水(ゼラチン用) 大さじ３
生クリーム（飾り用）１００ｃｃ
飾り生クリーム用砂糖大さじ２（お好み）

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作り方

1

粉ゼラチンに水をいれて、レンジで２０秒ほどチンして溶かしておく
2

ミキサーに、ダノンビオ・いちご・砂糖をいれてスイッチオン。
3

ムース用生クリームを７分立てぐらいにしておく。
4

ミキサーのいちごジュースを、生クリームとあわせ粉ゼラチンもいれる
5

カップにいれて冷やし固める
6

固まったら、飾りよう生クリームに砂糖を入れ、ゆるめに泡立て　イチゴを飾る

コツ・ポイント

ゼラチンにあう分量より、少し多めにイチゴジュースをつくると出来上がりが　びっくりするほどの「ふわとろ」です。幸せな気分になるデザートになりました。そして、なによりものすごく簡単でした。

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釣り吉三瓶 @cook_40102717

2013/04/11 09:37に公開

料理が大好き。食べるの大好き(*^_^*)もっともっとおいしい料理を覚えて、みんなに喜んでもらいたいです。

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このレシピのキーワード

イチゴ生クリームゼラチン

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