簡単よ！！クリームコロッケ（カニ）
lunoca @cook_40039273
クリームコロッケ大好きなんです！！あつあつトロ～リがたまりませ～ん☆中身はお好きな具でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クリームコロッケ大好きです。
簡単よ！！クリームコロッケ（カニ）
クリームコロッケ大好きなんです！！あつあつトロ～リがたまりませ～ん☆中身はお好きな具でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クリームコロッケ大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎のコンソメを細かく砕いておきます。
- 2
テフロン加工の鍋にバターを熱し、グツグツいえば、弱火にして薄力粉を入れてバターとなじませます。
-
- 3
２がまとまってきたら、弱火寄りの中火にし、◎を少しずつ入れて木ベラで混ぜ合わせ、とろみがついて滑らかになるまで混ぜます。
-
- 4
ある程度固まれば、タッパーやパッドに流し入れて、あら熱を取って冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
手に少量の水をつけて８等分に分けて形を作り、ほぐした卵液をくぐらせてパン粉をつけます。
※小麦粉・薄力粉は使いません。 -
- 6
揚げます。
中身は火が通っているので、１８０℃の油でこんがりキツネ色になればOK！！ -
- 7
中身はコーンやミックスベジタブル・・・
などお好きなものを入れてね☆☆
コツ・ポイント
牛乳を入れすぎると、揚げる時に崩れてしまいます。
しっかり冷やすと、成型が簡単ですよ。
揚げる時間も破裂を防ぐ為にも、色がつけば取り出して下さい！！
つくれぽ
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