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モチモチ!ご飯で芋餅!
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モチモチ!ご飯で芋餅!-レシピのメイン写真

モチモチ!ご飯で芋餅!

ゆん1
ゆん1 @cook_40134931

あまった里芋でもちもちの芋餅。腹持ち抜群です。
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里芋の消費メニューです。

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モチモチ!ご飯で芋餅!

ゆん1
ゆん1 @cook_40134931

あまった里芋でもちもちの芋餅。腹持ち抜群です。
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材料

  • 冷ごはん 150g
  • 里芋 100g
  • 塩 一つまみ
  • 醤油 大匙1
  • みりん 大匙3
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作り方

  1. 1

    冷ご飯と蒸した里芋をを蒸しなおすか、チンして暖める。

  2. 2

    ボウルに1と塩を入れて、すりこ木などでつく。

  3. 3

    まとまってきたら、丸めてから油を敷いたフライパンでこんがりやく。

  4. 4

    焼けたらお皿に取り出して、フライパンの油をふき取る。

  5. 5

    みりんを入れてアルコール分を飛ばす。
    醤油を入れて、トロッとするまで煮詰める。

  6. 6

    トロットしたら、芋餅を入れてからめる。

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ゆん1
ゆん1 @cook_40134931
2014/05/11 14:17に公開
アレルギーのある子供2人の母親です^^ゆる~りとマクロビやっています。
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