今回使ったパイシート。サクサクしてとても軽いパイが出来ます。

まずは挽肉を炒めます。

挽肉に火が通ったら玉葱と椎茸を加え炒めます。

塩コショウし、ケチャップとカレー粉で味を含めます。

ボールに移し、冷まします。その時具を均等に分ける為に量をはかると便利です

パイはあまり柔らかくなる前の方が成形しやすいです。1枚のパイシートを半分に切ります。

８等分した具をパイに乗せ

８等分したチーズを載せます。

具を挟み三角に成形してフォークの先で押し付けながら張りあわせます。表面にもフォークで何箇所か穴を開けます

クッキングシートにパイを並べ卵黄を表面に塗ります。２１０度に熱したオープンで１５分～１８分焼きます。