ポルチーニのリゾット♡

ポルチーニのリゾット♡-レシピのメイン写真

ポルチーニのリゾット♡

mrie1029 @cook_40068078

本格イタリアの味＊

このレシピの生い立ち
イタリア旅行でポルチーニが安く手に入ったので☆
写真の上にのってるのは、贅沢にトリュフを！！これもイタリアで購入♡

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イタリア旅行でポルチーニが安く手に入ったので☆
写真の上にのってるのは、贅沢にトリュフを！！これもイタリアで購入♡

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イタリア旅行でポルチーニが安く手に入ったので☆
写真の上にのってるのは、贅沢にトリュフを！！これもイタリアで購入♡

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写真の上にのってるのは、贅沢にトリュフを！！これもイタリアで購入♡

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材料

2人分

ポルチーニひとづかみ
水（戻し汁用）ポルチーニの約3倍
＊ごはんお茶碗2杯分
＊ウインナー（ベーコンでも） 2本
＊コンソメ固形1個
塩コショウ少々
とろけるチーズ 2枚
☆バジル（調味料）少々
☆粉チーズ好み
☆オリーブオイルオイル大さじ1
☆ブラックペッパー少々

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作り方

1
ポルチーニを水に戻す。
2
ギュッと絞ってみじん切り。
3
鍋に＊とポルチーニとポルチーニの戻し汁を入れる。中火で5分くらいかきまぜる。
4
とろけるチーズ投入。
焦げそうになったり水気が足りなかったら水を入れる。
塩コショウで味を整え、かき混ぜる。
5
お皿に盛り付けて、☆を上に入れ、できあがり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

アルデンテが良ければ生米で。
ポルチーニの戻し汁を入れるのがポイント☆

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mrie1029

mrie1029 @cook_40068078

2013/04/05 19:16に公開

このレシピのキーワード

リゾットベーコンソーセージチーズポルチーニ茸ご飯

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