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ポルチーニのリゾット♡
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ポルチーニのリゾット♡-レシピのメイン写真

ポルチーニのリゾット♡

mrie1029
mrie1029 @cook_40068078

本格イタリアの味*

このレシピの生い立ち
イタリア旅行でポルチーニが安く手に入ったので☆
写真の上にのってるのは、贅沢にトリュフを!!これもイタリアで購入♡

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イタリア旅行でポルチーニが安く手に入ったので☆
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イタリア旅行でポルチーニが安く手に入ったので☆
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材料

2人分
  • ポルチーニ ひとづかみ
  • 水(戻し汁用) ポルチーニの約3倍
  • *ごはん お茶碗2杯分
  • *ウインナー(ベーコンでも) 2本
  • *コンソメ 固形1個
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 2枚
  • ☆バジル(調味料) 少々
  • ☆粉チーズ 好み
  • ☆オリーブオイルオイル 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ポルチーニを水に戻す。

    • ポルチーニのリゾット♡作り方1写真
  2. 2

    ギュッと絞ってみじん切り。

    • ポルチーニのリゾット♡作り方2写真
  3. 3

    鍋に*とポルチーニとポルチーニの戻し汁を入れる。中火で5分くらいかきまぜる。

    • ポルチーニのリゾット♡作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズ投入。
    焦げそうになったり水気が足りなかったら水を入れる。
    塩コショウで味を整え、かき混ぜる。

    • ポルチーニのリゾット♡作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、☆を上に入れ、できあがり( ´ ▽ ` )ノ

    • ポルチーニのリゾット♡作り方5写真

コツ・ポイント

アルデンテが良ければ生米で。
ポルチーニの戻し汁を入れるのがポイント☆

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mrie1029
mrie1029 @cook_40068078
2013/04/05 19:16に公開

このレシピのキーワード

リゾット ベーコン ソーセージ チーズ ポルチーニ茸 ご飯

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