簡単！納豆好きの野菜たっぷりピリ辛納豆汁
sacheko @cook_40144906
寒くて、買い物して帰りたくない日にもってこい！余ってる野菜と納豆でできる超簡単ピリ辛納豆汁で、体ポカポカ♪
このレシピの生い立ち
納豆好きの旦那のイチオシなのに、とってもラクチンメニューです。
寒い日は、温まりますよ。
簡単！納豆好きの野菜たっぷりピリ辛納豆汁
寒くて、買い物して帰りたくない日にもってこい！余ってる野菜と納豆でできる超簡単ピリ辛納豆汁で、体ポカポカ♪
このレシピの生い立ち
納豆好きの旦那のイチオシなのに、とってもラクチンメニューです。
寒い日は、温まりますよ。
作り方
- 1
豆もやしは、水でさっと洗う。人参は短冊切りか千切り、玉ねぎはくし形切り、にらは５cmくらいに切り揃えておく。
- 2
鍋に、ごま油を引いて、人参と玉ねぎを炒める。
- 3
人参と玉ねぎをさっと炒めたら、もやしを軽く炒める。（煮るので、完全に火が通らなくてもＯＫ。）
- 4
鍋に水を入れ、野菜（にら以外）を煮る。水が煮立ったら、鶏がらスープの素を入れる。
- 5
野菜を煮てる間に、納豆（納豆のタレはかけない）をまな板に出して、包丁でひきわりみたいになるまで細かく刻む。
- 6
にらを入れて、少し経ったら、納豆を入れる。
- 7
味噌を入れ、味噌がとけたら、お好みで豆板醤でピリ辛を足して、完成♪
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にあるものでＯＫです。さらにキャベツを入れて、”食べる味噌汁”ウマいっす。
カッティングシートの上で、納豆を刻むと、片付けが楽です。
ピリ辛にしなくても、十分イケますよｖ
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