納豆はまな板で刻み、お椀に入れる、

鍋に水を入れ火にかけて沸騰したら粉末だしを入れさいの目に切った豆腐と冷凍オクラと長葱みじん切りを入れる。

火を止めて味噌を溶かし入れてから再度火をつけて軽く脇がふつふつしたら火を止め、納豆のお椀に注ぎ入れる。