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鯛の卵の含め煮
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鯛の卵の含め煮-レシピのメイン写真

鯛の卵の含め煮

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

花咲卵\(^o^)/
このレシピの生い立ち
今が旬の鯛、卵が売っていました‼

花咲卵\(^o^)/
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鯛の卵の含め煮

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

花咲卵\(^o^)/
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材料

  • 鯛の卵 15個くらい
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 鰹だし(顆粒) 少々
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜(チューブ) 3cm程
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作り方

  1. 1

    鯛の卵をやさしく洗って卵を半分に切っておく。

  2. 2

    お鍋に水が沸騰したら、調味料をすべて入れ、中火で卵を煮含め、火を消し、そのまま冷まし味を含める。食べる直前に温めなおす!

コツ・ポイント

鯛の卵を半分に切ることで花が咲きます。お鍋に鯛の卵を入れたら触らないようにしないと卵が散ってしまいますから気をつけて(≧∇≦)

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まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372
2013/04/11 04:27に公開

このレシピのキーワード

鯛 卵 しょうが

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