私の作ってるまびきな(ダイコンスプラウト)は、よく、スーパーなどで見かける大根を作る過程で間引く物では無く、まびきな専用の種を土に播いて「まびきな」を作っています。また、かいわれ大根との違いは土壌栽培です。大地の恵みをたっぷり吸収して、旨味、栄養が凝縮されています。