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トマトとしめじのスクランブルエッグ
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トマトとしめじのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

トマトとしめじのスクランブルエッグ

すず☆しの
すず☆しの @cook_40149490

簡単美味しいスクランブルエッグ
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていて、なんとか活用しようと思い…
家にある食材で朝食用に作ってみました。
定番になりそう^^

簡単美味しいスクランブルエッグ
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塩麹が余っていて、なんとか活用しようと思い…
家にある食材で朝食用に作ってみました。
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トマトとしめじのスクランブルエッグ

すず☆しの
すず☆しの @cook_40149490

簡単美味しいスクランブルエッグ
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塩麹が余っていて、なんとか活用しようと思い…
家にある食材で朝食用に作ってみました。
定番になりそう^^

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家にある食材で朝食用に作ってみました。
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材料

1人分
  • 卵 1個又は小さめ2個
  • トマト 1個
  • しめじ お好み量
  • 塩麹 大さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • 一味唐辛子 お好み量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、しめじを炒めます。

  2. 2

    溶いた卵を追加してスクランブルエッグを作ります。

  3. 3

    トマトも追加して軽く炒めます。

  4. 4

    塩麹、黒こしょう、一味で味付けしていき全体がなじんだら完成!

コツ・ポイント

スクランブルエッグの硬さはお好みで!
私は半熟が少し苦手なので硬めにしています。

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すず☆しの
すず☆しの @cook_40149490
2013/04/07 01:34に公開
お立ち寄りありがとうございます☆ずぼらなので、簡単美味しく!がモットーな人間ですヽ(*´∀`*)ノ皆さんのレシピを参考にしながら料理上手になれればいいなぁ♪
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このレシピのキーワード

シメジ トマト こうじ 卵

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