鮭のチーズのせピカタ
チーズ好きにはたまらない(≧∇≦)
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もらいものの鮭がたくさんあったので。
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もらいものの鮭がたくさんあったので。
鮭は半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々ふる。10分おいて水気を拭き、小麦粉を薄くまぶす。
トマトはへたをとり、横半分に切る。バットに溶き卵と、塩、こしょう少々を混ぜる。
フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、鮭を卵液にくぐらせ両面を焼く。これを卵液がなくなるまで繰り返す
あいているところにバター小さじ1をたして、トマトをならべいれる。鮭の上にチーズを半分ずつのせてふたをして、2〜3分焼く。
トマトに塩、こしょう少々ふり、鮭とともに器にもって、サラダ菜を添える。
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