フライパンに油をひき、玉ねぎが透明になるまで炒める。ひき肉を入れ、塩こしょうで味付けし火が通ったら小麦粉を入れる。

※※肉から脂がたくさん出てしまった場合は、クッキングペーパーなどで少し油を吸い取ってください※※

【１】を冷ましておく。その間に☆の材料を合わせて豆腐ソースを作っておく（豆腐を崩しすぎないように）

【１】が冷めたら☆の豆腐ソースを混ぜる。小判型にして、小麦粉→卵→パン粉【分量外】を付け、油でキツネ色になるまで揚げる