明太マヨパスタ
子供が大好きなマヨネーズ
このレシピの生い立ち
明太子を大量に貰ったので使い切る為に・・・w
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鍋にたっぷりお湯を沸かし塩を入れパスタと人参を茹でる
豚肉に塩・胡椒をふる
明太子をほぐしマヨネーズと和えておく
人参を銀杏切りにする
しめじは小分けにしてクッキングペーパーで軽く拭く
玉葱はスライスする
茹で上がったパスタにオリーブオイルをからめる
フライパンを熱しオリーブオイルを入れる
豚肉を炒め玉葱を炒め人参を入れ、すぐにしめじを入れる
ボウルに炒めた材料を入れパスタを入れ和えた明太マヨをからめる
玉葱にバターをコーティングする形で炒める
パスタにバターをからめる時はまんべんなく
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