✿チーズINかぼちゃコロッケ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

かぼちゃコロッケの中に、チーズをIN！

プチサプライズも期待出来て、楽しめます^^

一口サイズのボール型も人気♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、真似して作ってみました。。

✿チーズINかぼちゃコロッケ

☆なおみんみ☆'s cooksnap of when they made ✿チーズINかぼちゃコロッケ.
もこりこ's cooksnap of when they made ✿チーズINかぼちゃコロッケ.
oみぃちゃんo's cooksnap of when they made ✿チーズINかぼちゃコロッケ.
umemodoki
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かぼちゃコロッケの中に、チーズをIN！

プチサプライズも期待出来て、楽しめます^^

一口サイズのボール型も人気♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、真似して作ってみました。。
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材料

直径約3cmのボールコロッケ11個
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. プロセスチーズ 6Pチーズを1個半
  3. 塩、コショウ 少々
  4. 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、蒸す、茹でる、レンジでチンするなどして軟らかくして潰し、塩、コショウする。
    チーズは、1cm角位に切る。

  2. 2

    かぼちゃが冷めたら、チーズを包み込むようにして丸め、ボール型にする。

  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、
    揚げ油で、サッと揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

かぼちゃに火が通ってますので、サッと揚げます。
長く揚げると、チーズが流れ出してくることもありますので、短時間で・・・
かぼちゃは、皮ごと使っていますが、気になる方は、皮を剥いて下さい。
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umemodoki
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。 　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。
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