アイスプラントと豆腐のサラダ
きなKO @cook_40043356
食べると塩味のする葉っぱ『アイスプラント』を使った、アジアン風のサラダです♪
葉っぱの不思議な食感がたまりませんぞ↑
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたアイスプラントに恋をした、我が最愛。
熱～いリクに答え、購入したアイスプラントを美味しく頂こう大作戦が決行され、出来上がった一品ですｗ
アイスプラントと豆腐のサラダ
食べると塩味のする葉っぱ『アイスプラント』を使った、アジアン風のサラダです♪
葉っぱの不思議な食感がたまりませんぞ↑
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたアイスプラントに恋をした、我が最愛。
熱～いリクに答え、購入したアイスプラントを美味しく頂こう大作戦が決行され、出来上がった一品ですｗ
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておきます。
玉ねぎは薄くスライス
↑辛味が気になる場合は酢水に少しさらしておくと◎ - 2
カニカマは適度な太さに割いておきます。
豆腐は一口大にちぎりましょう。
↑適度な凹凸でドレッシングがよく絡みます - 3
1・2をボールに入れてざっくりと混ぜて、上にちぎったアイスプラントをバランスよく飾れば完成☆
- 4
ドレッシングは、材料をく混ぜ合わせれば完成☆
↑分離し易いので、食べる時に再度よく混ぜると◎
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