ドレッシングの材料◎は混ぜ合わせておく。

塩蔵わかめは塩気を洗い流して、水で５分程度戻す。
５分たったら水気を切り食べやすい大きさに切っておく。

ベビーリーフは水にさらして水気を切っておく。
きゅうりは薄い輪切り。
パプリカは1センチ角切り。

フライパンに大さじ1の油を熱してしらすを炒める。カリカリになったら取り出しておく。
油ハネしやすいので注意してください。

器にベビーリーフ、パプリカ、きゅうりをのせ、豆腐をスプーンですくって盛る。
さらにわかめ、しらす、韓国のりを散らす。