切干大根を水洗いし、たっぷりの水で10分置いておきます。

きゅうり・ハムは細切りにします。

フレンチドレッシングとしょうゆを混ぜ合わせておきます。

切干大根をかたく絞り、水を切ります。

③のドレッシングと絡めます。

よく、ドレッシングと絡めて小鉢などに盛っていただきます。