作り方
- 1
市販のタコスシーズニングミックスを使用します。
- 2
フライパンにオイルをひいてひき肉を塩コショウでいためる。余分な油をキッチンペーパーで取り除く。
- 3
みじん切りにした玉ねぎとニンジンとコーンを加えてさらに炒める。
- 4
水(袋の裏に書いてある分量)とシーズニングミックスを加える。
- 5
隠し味で・・・砂糖と醤油をいれて水分がなくなるまで炒める。
- 6
レタスやキュウリを千切り、トマトを適当に切る。卵はゆで卵にする。
- 7
お皿にご飯を盛りつけ、6の野菜を乗せひき肉を炒めた物をのせ、チーズを乗せて出来上がり。
- 8
お好みでサルサソースをかけて食べます。
- 9
ひき肉を炒めた物が余ったらラップして冷凍しておく。これを使用してコロッケを作ったら簡単!後日アップ。
コツ・ポイント
まずは市販のタコスシーズニングミックスを探しましょう(^_^;)いろんな料理に応用できそう!肉じゃがとかハンバーグとかひき肉料理と相性よさそうです。
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