サーモンのロールキャベツ♥クリームスープ
レイキーノ @cook_40068671
ロールキャベツの中身をサーモンにして♪彩り綺麗なミックスベジタブルとカブを入れたクリームスープで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの中身をサーモンにし、サーモンに合うようにクリームスープ仕立てにして煮込んでみました♪
サーモンのロールキャベツ♥クリームスープ
ロールキャベツの中身をサーモンにして♪彩り綺麗なミックスベジタブルとカブを入れたクリームスープで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの中身をサーモンにし、サーモンに合うようにクリームスープ仕立てにして煮込んでみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯に切り込みを入れて優しく葉を8枚むく
- 2
鍋にお湯を沸かし、キャベツの葉がしんなりするように茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、サーモンを塩、胡椒して両面軽く焼く
- 4
サーモンの切り身を半分に切り、キャベツで巻いて8個分ロールキャベツを作る
- 5
鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、スライスしたニンニクとベーコンを炒める
- 6
５．に微塵切りにした玉ねぎと冷凍ミックスベジタブルを加えて炒める
- 7
６．に皮を剥いて６等分に切ったカブとカブの茎・葉の部分を刻んだものを加える
- 8
７．に水と固形スープの素を加えて塩、胡椒して１５分くらい煮る
- 9
最後に生クリームを加えて５分くらい煮込む
コツ・ポイント
キャベツの葉が剥がれない時は、キャベツの芯に切り込みを入れて、キャベツを丸ごと鍋に入れて茹でると簡単に葉を剥がすことが出来ます！残ったキャベツは千切りにしてドレッシングで漬け込むとザワークラウト風サラダになります
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