フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ

フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ-レシピのメイン写真

フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ

なぁちゃんキッチン @cook_40108185

かぼちゃの甘いコロッケ。チーズが入ってとろける〜(*^^*)子供のおかずに、お弁当に。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃコロッケが急に食べたくなったので。

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かぼちゃの甘いコロッケ。チーズが入ってとろける〜(*^^*)子供のおかずに、お弁当に。
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材料

小さめ9個分

かぼちゃ 4分の1
コーン大さじ2
ブロックチーズ 2個
マーガリン 15g
砂糖大さじ1
濃口醤油小さじ2分の1
衣
薄力粉大さじ3
卵 1個
パン粉適量
サラダ油大さじ4

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作り方

1
かぼちゃは2センチ角に切り、レンジで5分加熱する。
2
フォークでつぶし、他の材料を混ぜる。チーズは手で小さくちぎる。
3
成形して、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
4

冷蔵庫で15分ほど寝かす。
5

フライパンにサラダ油を熱し、両面焼いていく。中身は火が通っているので衣に焼き目がつけばオッケー。

コツ・ポイント

かぼちゃは熱いうちにつぶして下さい。

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なぁちゃんキッチン @cook_40108185

2015/06/05 11:08に公開

子育ての合間に、大好きな料理を楽しんでます。大人用メニューを作るついでに子どもメニューも出来るよう日々考えてます‼︎栄養士と調理師の資格を持ってます。子どもが大きくなったら、一緒にクッキングするのが夢です‼︎

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このレシピのキーワード

コロッケコーンかぼちゃ薄力粉卵チーズ

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