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フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ
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フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ-レシピのメイン写真

フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ

なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

かぼちゃの甘いコロッケ。チーズが入ってとろける〜(*^^*)子供のおかずに、お弁当に。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃコロッケが急に食べたくなったので。

かぼちゃの甘いコロッケ。チーズが入ってとろける〜(*^^*)子供のおかずに、お弁当に。
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なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

かぼちゃの甘いコロッケ。チーズが入ってとろける〜(*^^*)子供のおかずに、お弁当に。
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材料

小さめ9個分
  • かぼちゃ 4分の1
  • コーン 大さじ2
  • ブロックチーズ 2個
  • マーガリン 15g
  • 砂糖 大さじ1
  • 濃口醤油 小さじ2分の1
  • 衣
  • 薄力粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • サラダ油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2センチ角に切り、レンジで5分加熱する。

    • フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ作り方1写真
  2. 2

    フォークでつぶし、他の材料を混ぜる。チーズは手で小さくちぎる。

    • フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ作り方2写真
  3. 3

    成形して、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

    • フライパンで〜かぼちゃチーズコロッケ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で15分ほど寝かす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、両面焼いていく。中身は火が通っているので衣に焼き目がつけばオッケー。

コツ・ポイント

かぼちゃは熱いうちにつぶして下さい。

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なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185
2015/06/05 11:08に公開
子育ての合間に、大好きな料理を楽しんでます。大人用メニューを作るついでに子どもメニューも出来るよう日々考えてます‼︎栄養士と調理師の資格を持ってます。子どもが大きくなったら、一緒にクッキングするのが夢です‼︎
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン かぼちゃ 薄力粉 卵 チーズ

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