玉ねぎは半分に切り5mm幅に切る。シソは千切りにしておく。にんにくは薄切りか、微塵切り。

フライパンに油を敷き、にんにくを入れ火を付け、香りが出て来たら、豚肉を炒め少し火が通ったら玉ねぎを加え炒める

塩を入れ好みの味に調節する。ブラックペッパーを入れる

味が決まったらシソをいれさっと混ぜて、鍋肌から醤油をちょろっと垂らす。