肉とピーマン炒め

coco007
coco007 @cook_40138233

ピーマンと豚バラ肉のハーモニー♪
シンプル&簡単でおいしい!
ガーリックと一味がお酒のおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンが食べたくて作りました。

肉とピーマン炒め

ピーマンと豚バラ肉のハーモニー♪
シンプル&簡単でおいしい!
ガーリックと一味がお酒のおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 1袋(5~6個)
  2. たまねぎ 1/4個
  3. 豚バラ肉 3~4枚
  4. にんにく 1片
  5. 片栗粉 小さじ1~1.5
  6. ゴマ 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. しょうゆ 適量
  9. 一味(または七味) お好みで
  10. 料理酒 大匙1

作り方

  1. 1

    ピーマン&たまねぎ→切る
    にんにく→みじん切り

  2. 2

    豚バラ肉→適当な大きさに切り酒をふる。
    塩コショウで下味をつけ片栗粉をまんべんなく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油とにんにくを入れて熱し、香りがたってきたら豚バラ→ピーマン→たまねぎの順に炒める

  4. 4

    全体的に塩コショウをふり、最後に醤油を回し入れます。
    一味はお好みでどうぞ。

  5. 5

コツ・ポイント

コツ・ポイントは特にありません。
お酒&ご飯のお供にどうぞ~。

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coco007
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娘と息子、夫の四人家族です。フルタイムワーママ、時間はないけど罪悪感のない食事をしたい。子どもには手作りの食事を食べさせたい。疲れてても作れるレシピが大好き!
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