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ベジタリアンの納豆スパゲティ
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ベジタリアンの納豆スパゲティ-レシピのメイン写真

ベジタリアンの納豆スパゲティ

がいしょくナンミン
がいしょくナンミン @cook_40096790

たんぱく質が摂れる納豆スパゲティもいいね!
このレシピの生い立ち
スタンダードな納豆スパゲティが食べたいなと思い立ったので!
いつものパスタとほぼ同じ作り方で、オリーブオイルの代わりにバターしょうゆ味にしました。

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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • 納豆 1パック
  • ☆しょうゆ 少々
  • ☆みりん 少々
  • マーガリン 大さじ2
  • パスタの茹で汁 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • トッピング
  •  きざみのり 適量
  •  大葉(あれば) 1~2枚
  •  オクラ(あれば) 1~2本
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作り方

  1. 1

    片手鍋でパスタを茹でます。

  2. 2

    茹でている間に野菜を切ります。
    大葉は小さめの千切り、オクラはヘタを落として輪切り。

  3. 3

    納豆のパックを開けて、付属のタレまたは☆の調味料を入れます。
    まだ混ぜなくていいです。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、茹で汁を少し取り置いてから湯切りします。

  5. 5

    片手鍋にマーガリンを入れて火にかけ、溶けたら茹で汁を入れて鍋を回してよく混ぜます。

  6. 6

    5にしょうゆを入れてさらに混ぜます。

  7. 7

    火を止め、パスタを入れて全体を混ぜます。
    ここで味見して、味が薄かったらしょうゆか塩で調整してください。

  8. 8

    皿に7を盛り、きざみのり、大葉、オクラの順に載せます。

  9. 9

    最後に納豆を混ぜて乗せたら出来上がり!

コツ・ポイント

納豆の付属のタレは鰹だしが使われていることが多いので、ベジタリアンの方はしょうゆとみりんで味付けしましょう。

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がいしょくナンミン
がいしょくナンミン @cook_40096790
2015/06/04 12:20に公開
肉、魚介、五葷(ニンニク、ニラ、ネギ類)がNGのベジタリアンです。豆腐と野菜、ソイミートなどを使った家庭用レシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ パスタ 納豆

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