我が家の紅白なます2☆柚子風味とごま風味
earlybirdk @cook_40039362
途中までは同じに作ります。最後がちょっと違うだけ。二種類の紅白なますをお楽しみください。お酢の苦手な私は寿司酢で♬
このレシピの生い立ち
正月が近づくと作る紅白なます。柚子をきかせた柚子風味とごまの香りがいいごま風味。2つの紅白なますを作ってみました。
我が家の紅白なます2☆柚子風味とごま風味
途中までは同じに作ります。最後がちょっと違うだけ。二種類の紅白なますをお楽しみください。お酢の苦手な私は寿司酢で♬
このレシピの生い立ち
正月が近づくと作る紅白なます。柚子をきかせた柚子風味とごまの香りがいいごま風味。2つの紅白なますを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は皮を向いて千切りスライサーで細く切ります。塩をふってしばらく置いておきます。
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- 2
水分が出たら、しっかり水分をすてます。おにぎりを作るようにぎゅっとしぼりましょう！水分がすごく出ます。
- 3
ここにお酢と砂糖を加えて混ぜます。2つに分けます。
- 4
（柚子風味）柚子の皮の千切りを加えて混ぜます。上に柚子の皮をのせて出来上がり。
- 5
（ごま風味）白ごまのつきごま（またはすりごま）を混ぜます。上に金ごまをふって出来上がり。
- 6
これで二種類の紅白なますの出来上がりです。
-
- 7
お酢が苦手な私が使うのはすし酢（昆布出汁入り）です。普通のお酢でもOKですよ。
-
- 8
柚子は冷凍しておくとすぐ使えて便利です。「柚子の簡単冷凍保存♬これでいつでも使える」レシピID17802027
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コツ・ポイント
よく水分を出すため、少し長めに置いておきましょう。何度もぎゅっとしぼって水分をすてます。
つくれぽ
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
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